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2022.05.09

パティスリー「UN GRAIN」から新作ミニャルディーズが発売中。バニラと赤桃の2種類のケーキが新登場

ミニャルディーズ(ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリー「UN GRAIN (アン グラン)」から、新作ミニャルディーズ2品が発売中。

2021年7月ぶりの新作となる2品は、「バニラ」と「赤桃」をそれぞれ主役に据え、シェフ パティシエ 昆布智成・スー シェフ パティシエ 長嶋駿が独自のエッセンスをお菓子に吹き込んだ。自宅でゆっくりと過ごすティータイムのお供や、大切な方と会う機会が増える新緑の季節に、気分が華やぐ贈り物はいかが?

 

パ ノルマル ¥540

※この商品はお酒を使用しております

杏の酸味、ライムの香り、ココナッツの丸みなどを調和させて、バニラの印象を一新させたケーキ。「パ ノルマル」はフランス語で「普通ではない」という意味。一般的にバニラといえば、幼い頃から親しまれてきた定番の味わいをイメージするが、そんな常識を覆す奥深い一品が完成した。ビタミンカラーに心も華やぐ、若葉が瑞々しいこれからの季節にぴったりな、シェフ パティシエ 昆布智成の新作。

 

ノワイヨ ¥540

赤桃の酸味とミントの爽やかさを加えてアーモンドの余韻を軽やかに楽しめるケーキ。今回の主役は赤桃。甘酸っぱい風味の中にミントの清涼感を加えることで、かわいらしい見た目の中に個性が光る一品が完成した。一口食べると、まるで初夏の風がふわっと吹き抜けたかのような爽やかさを感じられる、スー シェフ パティシエ 長嶋駿の新作。

 

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