2021.07.15

バーガー×レモンサワーのペアリングが新鮮! 恵比寿にラグジュアリーなバーガーショップ「MERCER BURGER」がオープン。

「MERCER CAFE恵比寿」にショップインショップとして、ビロードカーテンに覆われた隠れ家的バーガーショップ「MERCER BURGER」がオープン! NYストリートカルチャーの象徴でもあるジャンクフードを“MERCER”流に解釈し、ジャンク&リッチなバーガーと、それとのペアリングをレモンサワーで楽しむニュースタイルを提案する。

前列左から:エビカツバーガー ¥1,600、MERCERバーガー ¥2,400、マトンバーガー ¥1,400、中列左から:スタンダードバーガー ¥1,400、フォアグラバーガー ¥2,800、後列:エスニックチキンバーガー ¥1,300

ニューヨークの高級ホテルのフロント脇にハンバーガーショップがあるというギャップからインスパイアを受け、“カジュアルリッチ”というコンセプトのもとに誕生した 「MERCER BURGER」。広々としたソファと大理石のテーブルが並んだラグジュアリーな空間では、スターシェフ・長谷川北斗氏プロデュースによる、一品料理としての完成度を追求した6種類のグルメバーガーが楽しめる。

レモンサワー ¥900


また、濃厚で味の強いバーガーのお供として、キレ・コク・喉越しの深みを計算し尽くしたレモンサワーもぜひ味わっておきたい一品。ビールやフローズンカクテルのような特製の泡、様々なスパイス、氷の代わりに溶けても味が薄まらないレモンサワーのグラニテ、グラスごと凍らせるエクストラコールドを用い、最後までハンバーガーとバランスの取れた仕上がりに。気分やシーンに合わせて、アルコールとノンアルコールが選べるのもうれいしポイント。
新感覚のバーガー体験ができる恵比寿の新たなグルメスポットとして、これから注目度急上昇の予感!

 

INFO
MERCER BURGER(MERCER CAFE恵比寿内)
東京都渋谷区恵比寿1-26-16
03-3446-1551
https://mercer-cafe.com/
Instagram:https://www.instagram.com/mercer__cafe/
Share
GLITTER | グリッターな人生を!(スタイルマガジン『グリッター』) > LIFESTYLE > Eat > バーガー×レモンサワーのペアリングが新鮮! 恵比寿にラグジュアリーなバーガーショップ「MERCER BURGER」がオープン。

What's New 一覧

SERIES

    COMING SOON

LATEST ISSUE

GLITTER 2021年 No.1

2021年7月5日発売

エイジレス・ジェンダーレス・ボーダレスをコンセプトにライフスタイルマガジンとして新装刊。「グリッターな人生を!」目指し、人生を輝かせるためのモノコトヒトをクローズアップするメディアです。