東京・九品仏に本店をかまえるベーカリー「Comme’N（コムン）」から、2月14日のバレンタインデーに向けて、チョコレートをふんだんに使用したバレンタインコレクションが登場する。

「Comme’N TOKYO（コムン トウキョウ）」からは、チョコレートの豊かな風味を楽しみながらも甘さを抑えた「ダブルチョコのプティトゥ」、お餅のようなもっちりとした食感が楽しめる新感覚の「米粉のチョコもちサンド」が新登場。

また、グルテンフリーの専門店「Comme’N GLUTEN FREE（コムン グルテンフリー）」からは、ふわふわでしっとりとした口どけと、程よく広がるチョコレートの香りが魅力の「ショコラシフォンケーキ」が発売。

大切な人へのギフトにも、自分へのご褒美にも。 Comme’N（コムン）でしか味わえないバレンタインシーズン限定のチョコレートパンをこの機会にぜひ楽しんでみてはいかがだろうか。

■ Comme’N TOKYO・Comme’N GLUTEN FREEのバレンタインコレクション紹介

◯濃厚なカカオの味わいを感じながらも甘すぎない「ダブルチョコのプティトゥ」

今年のバレンタインのプティトゥは、昨年からさらにチョコレート感を高め、なめらかな口溶けに仕上がった。カカオの風味がしっかりと広がりながらも甘くなりすぎないよう、外側のバターと砂糖の量をバランスよく調整し、食べやすい味わい。
手のひらサイズの可愛らしいフォルムで、バレンタインのチョコレートの贈り物として、どなたにも贈りやすいおすすめの一品。

品 名：ダブルチョコのプティトゥ
価 格：980円（税込み）
販売期間：2月1日（日）〜3月31日（火）
※Comme’N GLUTEN FREEにて、グルテンフリー仕様の商品もあわせて展開。

◯お餅のようなもちっとした食感が新しい「米粉のチョコもちサンド」

「米粉のチョコもちサンド」は、水種粉と米粉を使った生地で、お餅のようなもちもちとした食感を再現した、新食感のチョコパン。“洋”をイメージした「チョコレート」と、“和”をイメージした「お餅」をかけ合わせることで、他にはないコムンオリジナルの商品に仕上げられている。
通常の商品よりも小さく食べやすいサイズ感で、ちょっとしたおやつとしても。贅沢なチョコレートの味わいと優しい甘さで、老若男女問わず、楽しむことができる。

品 名：米粉のチョコもちサンド
価 格： 480円（税込み）
販売期間： 2月1日（日）〜2月28日（土）

◯定番人気をより食感と風味を楽しめるようにリニューアルした「パン・オ・ショコラ」

コムンの定番人気商品「パン・オ・ショコラ」を、よりチョコレートの風味とサクサクとした食感をお楽しみいただける商品にリニューアル。
今年からは製法にひと工夫を加え、パン生地そのものにココアパウダーを練り込み、よりカカオの風味をしっかりと感じられるよう仕上げられた。また、生地の層の重ね方を見直し、これまで以上にサクサクとした食感が楽しめる。食べ進めるたびにもう一口食べたくなるような、コムンのこだわりの「パン・オ・ショコラ」。

品 名：パン・オ・ショコラ
価 格： 480円（税込み）
販売期間： 2月1日（日）〜通年で販売

◯小麦のようなふわもち食感を実現したComme’N GLUTEN FREE の「ショコラシフォンケーキ」

小麦を使わずに、ふんわりとした軽さと、やわらかい口当たりを実現したグルテンフリーの「ショコラシフォンケーキ」が登場。
しっとりと軽やかな生地に、チョコレートのコクを重ね、口に入れた瞬間からとろけるような口どけに仕上げられた。チョコレートが主張しすぎないやさしい余韻が楽しめるようこだわっている。

品 名：ショコラシフォンケーキ
価 格： 350円（税込み）
販売期間： 2月1日（日）〜2月28日（土）

■Comme’N STAND ウィンターシーズンの期間限定の新商品紹介

◯寒い季節に楽しみたい、香り豊かなドリンク2種「プラナチャイ」「プレミアムモカ」

Comme’N STANDでは、冬にぴったりの温かいドリンクとして、「プラナチャイ」と「プレミアムモカ」が登場。
「プラナチャイ」は、スパイスの香りが特徴のプラナチャイに、植物性ながらコクとまろやかさを兼ね備えた豆乳「ボンソイ」を合わせた一杯。一般的な豆乳とは一線を画す、香ばしくクリーミーな味わいで、チャイのスパイスと絶妙に調和。「プレミアムモカ」は、2月限定で展開する特別仕様のカフェモカ。従来のモカに、チョコレートホイップとチョコシェイブをトッピングし、見た目も味わいも贅沢に仕上げられた。甘いものが好きな方におすすめの、満足感のあるドリンク。

品 名：プラナチャイ（左）／プレミアムモカ（右）
価 格： 850円（税込）／ 900円（税込）
販売期間：2月1日（日）〜2月28日（土）

◯いちごの季節限定の定番デザート「苺とクロワッサンのクリームパン」

「苺とクロワッサンのクリームパン」は、Comme’N STANDの季節限定看板商品として、毎年苺の季節に登場する人気デザート。
クロワッサン生地に挟んだカスタードクリームは、Comme’N TOKYOと同じ卵感たっぷりのクリームを使用し、米粉を加えることで、なめらかな口当たりに仕上げられている。苺の甘酸っぱさとクリームのやさしい甘さが調和し、小さなお子さまからご年配の方まで、幅広い世代が楽しむことができる。

品 名：苺とクロワッサンのクリームパン
価 格： 1,000円（税込／イートイン）
販売期間：2月1日（日）〜5月31日（日）

◯Comme’N STANDの冬の新商品「バジル香るオレンジとベーコンのホットサンド」

コムンが展開するコーヒースタンド「Comme’N STAND」から、「バジル香るオレンジとベーコンのホットサンド」を販売開始。
バジルの爽やかな香りに、オレンジのほどよい酸味を重ねることで、ベーコンの香ばしさを引き立て、奥行きのある味わいに仕上げてられている。また、オレンジは果汁ではなく果肉を使用し、食感のアクセントをプラス。生地は固めのハードバゲットではなく、あえて柔らかい食パン生地のバゲットを使用することで、ボリュームがありながらも食べやすい一品に。

品 名：バジル香るオレンジとベーコンのホットサンド
価 格：1,000円（税込／イートイン）
販売期間：1月15日（木）〜