グランドセイコーが、『時を食（は）む。』をテーマとした「Grand Seiko 和菓子屋 とき」を10月7日(金)〜16日(日)の10日間限定で、 UNKNOWN HARAJUKU（アンノン原宿）にオープン。


「Grand Seiko 和菓子屋 とき」では、グランドセイコーのブランドフィロソフィーである 「THE NATURE OF TIME」*と、「一瞬」、 「一分」 、「一日」など、時をテーマとした今回限りのオリジナルの和菓子を製作し、販売する。

*「THE NATURE OF TIME」はグランドセイコーのブランドフィロソフィーです。自然や季節の移ろいからインスピレーションを受ける感性と、それぞれの道を究めて時の本質に迫ろうとする匠の姿。日本独自の美意識と精神性を表現しています。

<御菓子丸 杉山早陽子開発>一瞬 淡雪と山葡萄の寒天
1セット(淡雪と山葡萄の寒天 二個) ¥2,000(税込) [生菓子]

<御菓子丸 杉山早陽子開発>一分 陽の出の琥珀糖
1セット(陽の出の琥珀糖 五本) ¥2,500(税込) [琥珀糖]

<菓子屋ここのつ 溝口実穂開発>一日 スパイス水もち
1セット(白あん・黒あん 二種セット) ¥2,000(税込) [水もち]

<菓子屋ここのつ 溝口実穂開発>一週間 和薔薇とレモングラスのぷるぷる
1セット(和薔薇のゼリー・ レモングラスのゼリー・和薔薇とレモングラスの二層のゼリー 三種セット)
¥2,500(税込) [ゼリー]

「Grand Seiko 和菓子屋 とき」のクリエイティブディレクターには、フードエッセイスト・フードディレクターとして幅広く活躍する平野紗季子が就任。和菓子の開発には、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する「御菓子丸」の杉山早陽子と、菓子と茶のコースを提供する完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の2名の菓子作家が携わり、 「THE NATURE OF TIME」からインスピレーションを受けた美しい和菓子を生み出す。

<御菓子丸 杉山早陽子開発>永遠 丹波栗と山栗の羊羹と金工の器
1セット(和菓子+器) ¥55,000(税込) [羊羹・金工の器]
*10月8日(土)限定の特別菓子 数量:20セット
※販売状況によっては、10月15日(土)・10月16日(日)にも販売いたします。 詳しくは、和菓子屋 とき 公式Twitter(@wagashiyatoki)をご確認ください。 ※和菓子に使用している素材は、一部変更になる可能性がございます。

<菓子屋ここのつ 溝口実穂開発>技巧 熟成栗の最中と茶器
1セット(和菓子+茶器+茶葉) ¥15,000(税込) [最中(10食)・ガラスの日本製茶器・茶葉]
*10月9日(日)限定の特別菓子 数量:13セット
※販売状況によっては、10月15日(土)・10月16日(日)にも販売いたします。 詳しくは、和菓子屋 とき 公式Twitter(@wagashiyatoki)をご確認ください。 ※和菓子に使用している素材は、一部変更になる可能性がございます。

店舗や和菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクターでグラフィックデザイナーの田部井美奈が担当。瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきた、グランドセイコーによる「和菓子屋 とき」をぜひ楽しんで。