「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」より、ニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて、和栗やフランス栗など3種のモンブランの食べ比べを楽しめる、モンブランづくしの秋の味覚を取り入れたアフタヌーンティーを11月1日から11月30日の期間限定で開始する。また、N.Y.ラウンジブティックでは、ラウンジで提供しているアフタヌーンティーの一部のアイテムをBOXに詰め合わせ、テイクアウトのアフタヌーンティーを用意。

「モンブランづくしのオータムアフタヌーンティー」は、和栗、フランス栗、紫芋のモンブランの他、かぼちゃ、りんご、洋梨をアレンジしたスイーツやセイボリーを揃えた。スイーツは、グラスにりんごのキャラメリゼ、カスタードクリーム、スポンジ、ミックスベリーを重ねフランス栗のモンブランをトッピングしたミニパフェ、紫芋のモンブランをトッピングしたココアのパンドジェーヌ、ほのかな酸味で口どけのよいカシスのムース、洋梨のソースとキャラメルシャンティーを合わせた洋梨のコンカッセをのせたチョコレート、程よい甘味のかぼちゃムースをトッピングしたチョコレートマカロンをラインナップ。さらに、別皿で和栗のモンブランをしぼりたてでお届け。スコーンは、かぼちゃとチョコレート風味の2種類をご意し、クロテッドクリーム、フランボワーズジャムとマーマレードを添える。

セイボリーは、紫芋のスープ、かぼちゃとチーズのタルトレットや、十五穀米とサーモンを合わせたライスサラダなどを隣接のフレンチレストランから本格的な味わいをお届け。また、東京湾の景色が一望できるテラスを併設するフレンチ ダイニング マンハッタンでは、自家製のバンズを合わせた熟成牛のミニハンバーガーや、紫芋でアクセントをつけたかぼちゃのスープなどオリジナルのセイボリーが付いたアフタヌーンティーを堪能できる。イタリアンダイニング ジリオンとファインダイニング ラ・プロヴァンスでは、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチ＆ディナーコースを用意し、シーンやお好みに合わせて選べる。

秋の味覚をふんだんに取り入れたモンブラン尽くしのアフタヌーンティーで、非日常のひとときを楽しんではいかがでしょうか。