ホテル雅叙園東京、ティースタンドをリニューアル「さくらアフタヌーンティー」を期間限定販売
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京では、2024年3月16日（土）～4月7日（日）の期間限定で「さくらアフタヌーンティー」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にて提供する。
New American Grill “KANADE TERRACE”で好評を博している季節のアフタヌーンティーは、ティースタンドをリニューアル。縁起物の象徴であり、ホテル内を彩る日本画のモチーフにも多く取り入れられている扇形を3段のプレートにし、雅やかな舞をイメージしたオリジナルスタンドが完成した。
今回のメニューのテーマは「さくら」。複数の層からなる「抹茶と桜のオペラ」は、桜餡を敷き、ビスキュイ生地には、桜の葉で香りづけした抹茶シロップを染み込ませた。他にも、「さくらと大納言のロール」や、「桜と日本酒のパウンドケーキ」など、和素材と桜を組み合わせ、日本の春の情景を表現したスイーツが揃う。
セイボリーには、桜海老や菜の花、山菜など、旬の恵みがたっぷり。「よもぎと山菜の焼きリゾット」や、「自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサンドイッチ」など、春を存分に味わう4品を用意。飲み物は、桜フレーバーの煎茶や紅茶など季節のおすすめティーを含む11種のほか、桜色のスパークリングワインやカクテル付も。
■さくらアフタヌーンティー 概要
【店舗】New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
【期間】2024年3月16日（土）～4月7日（日）
【時間】15:00～17:30（L.O.）
【料金】￥6,600 / グラスロゼスパークリング付 ￥8,470 / 桜コスモポリタン付 ￥8,470 / 桜レモネード付 ￥8,250（いずれも税込・サ別）
INFO
ホテル雅叙園東京
レストラン総合案内：050-3188-7570 (ご予約・お問合せ 10:00～19:00)
サイトURL：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/71130
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