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2022.04.09

ホテル雅叙園東京が旬のマンゴーを堪能できる「マンゴーアフタヌーンティー」「マンゴーカクテル」を4/11(月)より期間限定販売

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京では、2022年4月11日(月)〜5月31日(火)、7月11日(月)~8月31日(水)の期間限定で、「マンゴーアフタヌーンティー」、「マンゴーカクテル」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にて販売する。

New American Grill “KANADE TERRACE”では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーが好評。夏のイメージが強いマンゴーは、実は、春から初夏が最もおいしい季節。仕入れてから追熟させるマンゴーは、ペストリーシェフが食べごろを見極め、フィリピンマンゴーやタイマンゴー、アルフォンソマンゴーなど、品種ごとの特徴を活かしたスイーツで、マンゴーのおいしさを最大限に引き出している。

薄くスライスしたマンゴーとパッションフルーツのクリームやジュレを層にした「マンゴーのミルフィーユ」や、和菓子の要素を取り入れた「マンゴー水羊羹」、リキュールに漬けたセミドライパイナップル・マンゴー・バナナのジューシーな食感が楽しい「パウンドケーキ・向日葵」の他、マンゴーと相性の良いココナッツやバナナ、ライムなどを用いたスイーツもご用意。セイボリーには、リッチな味わいの「カルボナーラサンドイッチ」や、セロリ、ナンプラーなどで初夏の爽やかさを演出した「水蛸と彩り野菜のマリネ」などのメニューで、スイーツのマンゴーを引き立てる。

また、「マンゴーカクテル」は、ラムをベースにし、マンゴーピューレに無糖ヨーグルトやミントシロップを組合せ、濃厚なマンゴーに清涼感をプラス。初夏のお出かけは、ホテル雅叙園東京で旬のマンゴーを心ゆくまで楽しもう。

 

INFO

ホテル雅叙園東京

https://www.hotelgajoen-tokyo.com/


「マンゴーアフタヌーンティー」

店舗:New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京 1 階)

期間:2022年4月11日(月)~5月31日(火)、7月11日(月)~8月31日(水)

時間:14:30~17:30(L.O.)

料金:1名様 ¥4,950/グラスシャンパーニュ付 ¥6,820

 

「マンゴーカクテル」

店舗:New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京 1 階)

期間:2022年4月11日(月)~5月31日(火)、7月11日(月)~8月31日(水)

時間:11:30~23:00(L.O)

料金:¥1,760


予約・問合せ:050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00~19:00)
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/71973
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