Madame Lam（マダム ラム）

2024年のミシュランガイドにも選出された、「マダム ラム」。

地元でとれた新鮮で質の高い食材を使って贅沢に、そして丁寧に作り上げられたベトナム料理の数々は、思わず目を見張るほどの美味しさです。

モダンなインドシナ様式のインテリアのなか、フルコースを楽しんで！

Nha Hang Ngon（ニャー ハン ゴン）

3泊5日のベトナム旅、最後のご飯として選んだのは、様々な店舗から料理を取り寄せているのが特徴のレストラン。

人気によって、メニューの入れ替えが行われているそう。

パキッとした色使いのインテリアも可愛い！食事中の記念撮影も、よりフォトジェニックなものになります。

【ホテルは…】利便性とグレードを両立した４つ星「リバティ・セントラル・サイゴン・リバーサイド」へ

朝から夜までアグレッシブに楽しみたいホーチミン旅。

今回宿泊した「Liberty Central Hotel Saigon Riverside」は、徒歩圏内にレストランや市場、観光スポットがいくつもある市内中心部に位置する立地の良さが大きな魅力でした。

屋上からはサイゴン川や「ランドマーク81」も見渡せ、ロケーションも抜群！

その他にも、パノラマビューのインフィニティプールや、洗練されたインテリアの居心地の良い室内も備えた、オールラウンダーな4つ星ホテルです。

朝食ブッフェも、フルーツやパン、バイン・ミーにフォーなど、オーソドックスなメニューからベトナム料理まで、幅広いラインナップがずらり。こちらも文句なしの充実ぶりです！

癒しも、刺激も、美味しいものも、すべて詰まっているベトナム

約5時間のフライトで、着いた瞬間から出発する瞬間まで、一瞬も余すことなく楽しめるベトナムは、改めて理想的な旅行先だなと感じました。

すでに人気のホーチミンやダナン、ホイアン、そしてリゾートの新星・フーコックも加わった今、次のバカンスはもうベトナムに決まり！

さらに、もしベトナム航空のビジネスクラスを利用すれば、日本の空港に着いた瞬間からエンターテイメントが始まります。

【取材協力：ベトナム航空 日本支社】