ブーランジェリー「RITUEL」がイースターを祝う伝統菓子「アニョーパスカル」を4/6（水）より期間限定で販売

フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」が、フランス・アルザス地方の伝統菓子をブリオッシュ生地で表現した「アニョーパスカル」を2022年4月6日（水）より期間限定で販売する。

RITUEL アニョーパスカル　￥1,200　※1日4点限定

フランスでは『パック（Pâque）』と呼ばれ、春分後の最初の満月の次の日曜日に、家族や友人と春の訪れを祝う行事として親しまれているイースター。アニョーパスカルはキリストの復活を祝うイースターの時期に、アルザス地方のブーランジェリーやパティスリーに並ぶ伝統菓子で、“復活祭の仔羊”を意味している。

小麦、バター、牛乳など、シンプルな食材のみで作られる、素朴な味わいが特徴の「アニョーパスカル」。「RITUEL」では、フランス・南西部ドゥーセーブル地方のAOP（原産地統制）発酵バター「ラ・ヴィエット」を使用し、リッチなブリオッシュ風に仕上げている。軽やかな食感で口どけが良く、後味にはバターと卵のコクが広がる。アルザス地方の伝統に倣い、イースターである日曜日の朝食やおやつとして、アルザスの白ワインや、カフェ、ショコラショー、紅茶など、お好みのドリンクとともに楽しんでみて。

INFO
RITUEL
https://www.flavorworks.co.jp/brand/rituel.html

販売店舗：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿 B1F
TEL：03-5312-6883
販売期間：2022年4月6日（水）～4月19日（火）

ブーランジェリー「RITUEL」がイースターを祝う伝統菓子「アニョーパスカル」を4/6（水）より期間限定で販売

LATEST ISSUE