秋冬の新作2種

ミニャルディーズ(ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」は、オレンジとリンゴを使用した新商品2品が発売中。心ほぐれる優しい味わいは、秋が深まり日増しに寒さが増していくこれからの季節にぴったり。自宅でゆっくりと過ごすティータイムや、年末にかけてのパーティーなど華やかなシーンの手土産におすすめとなっている。

「ケークオランジュ」¥420

「シンプルにオレンジの風味を味わい尽くして欲しい」、そんな想いから誕生したケーキ。皮から身の部分まで余すことなくオレンジを使用し、素材の旨味全てを堪能できるよう仕上げた。自家製オレンジコンフィは甘酸っぱさの中に感じる程よい苦味が特徴。外側のシャリッとした口当たりと内側のしっとりとした食感とのコントラストを楽しめる。

「ボムール」¥540

「ポムール」はフランス伝統菓子のタルトタタンがモチーフ。まるでリンゴそのもののような可愛らしい見た目が特徴となっている。キャラメリゼしたリンゴに相性抜群のアールグレイの紅茶、シナモン、甘さ控えめのマスカルポーネクリームを合わせて、濃厚でありつつも重すぎない絶妙なバランスに仕上げた。砂糖をまとわせたクルミのリズミカルな食感がアクセントとなっている。

〈画像左〉「レコルトマロン」¥520〈画像右〉「フィグカシス」¥470

「レコルト マロン」はフランス語で「栗の収穫」を意味する。栗のムースにベルガモットや洋梨、ピスタチオでアクセントを加えた。「フィグ カシス」はカシスの酸味とイチジクの食感が心地よいブロンドチョコレートを使用したケーキとなっている。

ミニャルディーズを6点ご注文いただくと専用のギフトボックスにてお渡ししているので、クリスマスのギフトとしてもいかが？